Morgens
Das MARS bietet samstags & sonntags von 10–14:30 Uhr Brunch an.
- Einen Tisch bis max. 10 Personen könnt hier hier reservieren.
- Ab 10 Personen bieten wir unser Brunchkarte als "sharing is caring"–Modell oder mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an mars(at)silent-green.net –> Betreff: Reservierung.
- Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden.
BRUNCH ON MARS
CROISSANT
mit Butter und hausgemachter Marmelade
4,50
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte
HAUSGEMACHTES GRANOLA
mit Joghurt und Beerenmus
6,00
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Nüsse
SPANISH DELIGHT
mit Käsecreme, Serrano-Schinken, Papaya-Estragonmus und Wildkräutersalat
12,00
Allergene: Milchprodukte, Senf, Gluten
STRAMMER MAX WAFFEL
mit Bio-Spiegelei, Käsecreme, Avocado und Wildkräutersalat
13,50
vegetarisch
Allergene: Milchprodukte, Gluten, Senf
ADD ON: Kochschinken +3.50 / gebeizter Ikarimi Lachs +4.00
SILENT GREEN BAGEL
mit grünem Hummus, Avocado, Ochsenherztomate, Radicchio, Sprossen, Gartenkresse, Kürbiskerne und Kürbiskernöl
13,00
vegan
Allergene: Gluten, Senf, Lupine, Sesam
ADD ON: gebeizter Ikarimilachs +4,00 / Bergkäse + 4,00 / Bio-Spiegelei +2,00
SHAKSHUKA
mit orientalischem Paprika-Tomaten-Ragout, Bio-Landei, Fladenbrot und Salat
11,00
vegan
Allergene: Milchprodukte, Gluten, Senf
ADD ON: 2 Pochierte Bio Eier +3.00
GRÜNES FRÜHSTÜCK
mit Qusais Best Falafel, Hummus, Kichererbsen in Tahini-Joghurt, gegrilltem Gemüse und Fladenbrot-Bowl
13,50
wahlweise vegan oder vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Sellerie, Senfsaat
FRÜHSTÜCK FÜR 2
mit ausgewähltem Rohmilchkäse, Wurst-Spezialitäten, frischem Gartengemüse, Pesto, zwei gekochten Landeiern (bio) und hausgemachter Marmelade, dazu Brot- und Brötchenvariation
25,00
Allergene: Senf, Soja, Sellerie, Milchprodukte, Gluten, Nüsse
Da wir tagesaktuell kochen, behalten wir uns leichte Abweichungen des Menüs vor.