Mittags
Das MARS bietet von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr frisch zubereitete Lunchgerichte an.
- Einen Tisch bis max. 10 Personen könnt ihr hier reservieren.
- Ab 10 Personen bieten wir unsere Lunch-Karte mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an mars(at)silent-green.net –> Betreff: Reservierung.
- Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden oder über Lunch To GO.
MITAGSTISCH
09.–13. Juni
BUNTER SALAT DER SAISON 
mit Sprossen, Kresse, Kirschtomaten,
Radieschen und Hausdressing
klein 5
groß 7.5
vegan
Allergene: Senf, Soja, Sellerie
SOUPE DU JOUR
Suppe aus der Tagesproduktion
mit Sauerteigbrot
8.5
vegetarisch oder vegan
Allergene: auf Nachfrage
PANZANELLA
Brotsalat mit geschmorten Kirschtomaten,
Rote Zwiebel, Gurkenwürfeln, Parmesan, Petersiliendressing und Blattsalat
13
vegan
Allergene: Senf
Add On: Burrata
3
SPARGEL GNOCCHI
mit brauner Butter, gebratenem weißen Spargel, gerösteten Haselnüssen, Kirschtomaten und Parmesan
14,5
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte
BLT SANDWICH
Toast von unserer Lieblingsbäckerei mit gebratenem Speck, Dijon-Mayonnaise, Ochsenherztomate und Eisbergsalat
15
Allergene: Gluten, Milchprodukte
LEBERKÄSE
Fleischkäse von Gut Kerkow mit Kartoffelsalat,
Spiegelei, angebratenen Zwiebeln und süßem Senf
14
Allergene: Senf, Milchprodukte, Gluten, Ei
GEMÜSETELLER
saisonales, regionales Gemüse mit Kräutersprossensalat und Kräuteröl
14.5
vegan, histaminverträglich
Allergene: -
Alle Gerichte sind als Menü erhältlich:
mit Saftschorle (0,2)
und kleinem Salat oder Suppe
+5.5