Mittags
Das MARS bietet von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr frisch zubereitete Lunchgerichte an.
- Einen Tisch bis max. 10 Personen könnt ihr hier reservieren.
- Ab 10 Personen bieten wir unsere Lunch-Karte mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an mars(at)silent-green.net –> Betreff: Reservierung.
- Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden oder über Lunch To GO.
MITTAGSTISCH
17. – 21. August
Bunter Salat der Saison 
mit Sprossen, Kresse, Kirschtomaten,
Radieschen und Hausdressing
klein 5
groß 7.5
vegan
Allergene: Senf, Soja,
Soupe du jour
mit Sauerteigbrot
vegetarisch oder vegan
8.5
Allergene: auf Nachfrage
CousCous Bowl
Petersiliencouscous, geröstetem Blumenkohl, Babyspinat,
Granatapfelkerne, Sumachzwiebeln, Sesam und Kräuterjoghurt
vegetarisch
14
Add On:
Köfte
4
Allergene: Sesam, Milchprodukte,Gluten
Pulled Chicken Burger
mit gezupftem Hähnchenfleisch, Harissamayo,
eingelegtem Gemüse, Rucola, Tomatensalat
15
Allergene: Soja, Gluten
Erbsen Minz Gnocchi
Gnocchi, Zucchinicreme,Erbsen,Ricotta,Minze,Pinienkerne
vegetarisch
14
Allergene: Gluten, Milchprodukte,Hülsenfrüchte
Sommerliche Buletten
Frikadellen, geschmorter Orangenfenchel, Bittersalaten, Kartoffelrästi und Estragon-Senfsauce
15,5
Allergene: Gluten, Senf,Milchprodukte
Gemüse Teller
saisonales, regionales Gemüse
mit Kräutersprossensalat und Kräuter-Öl
14.5
vegan, histaminverträglich
Allergene: -
Süße Sünde zum Abschluss
täglich frische Kuchenauswahl
von Sophie und Anhelina aus eigener Biobackstube
Alle Gerichte sind als Menü erhältlich:
mit Saftschorle (0,2) und kleinem Salat oder Suppe
+ 5,5