Abends

MARS | Küche & Bar: Abendkarte

SAUERTEIGBROT
mit Kalamata Oliven, eingelegten Gürkchen und Kräuterbutter
_{(alles BIO)}
6.5
vegetarisch
_{Allergene: Gluten, Milchprodukt, Sulfite} 
SOUPE DU JOUR
Suppe aus der Tagesproduktion mit Sauerteigbrot
_{(alles BIO)}
8.5
vegetarisch oder vegan
_{Allergene: auf Nachfrage} 
CEASAR SALAD
Römersalatherzen mit veganem Ceasar Dressing, frittierten Kapern, Kirschtomaten, geschmorten Karotten und Knoblauch-Croutons
11.5
vegan
_{Allergene: Mandeln, Soja}

RED TARTAR
Veganes Tartar aus roter Bete, Auberginen und Kapern, 
dazu selbstgemachte Pickles
10
vegan

_{Allergene: Sellerie, Soja}

GEMÜSETELLER
schonend gegartes Gemüse regional und saisonal dazu Kräuteröl und Sprossen
14.5
vegan & histaminverträglich

ROSA LAMMRÜCKEN
mit gebratenen Artischockenböden, Kürbiscreme und Rosmarinjus
18.5
_{Allergene: Milchprodukte}

Alles Bio außer Lammrücken

GRILLED CHEESE DELUXE
Sauerteig von unserem Lieblingsbäcker mit Parmesan-Tomatencreme, rotem Cheddar, würzigem Bergkäse, eingelegter Zwiebel und Chili Mayo
vegetarisch

13
_{Allergene: Gluten, Milchprodukte, Senf}

MARS POUTINE
Hausfritten mit veganer Bratensauce, roten Zwiebeln, veganem Parmesan, Radieschen und Kräutermix
vegan
7.5
ADD ON: Gyros Soy-Chunks
3
_{Allergene: Lupine}

SÜSSE SÜNDE ZUM ABSCHLUSS
täglich frische Kuchenauswahl von Sophie und Frieda
aus unserer eigenen Bio-Konditorei (alles BIO)

Da wir tagesaktuell kochen behalten wir uns leichte Abweichungen des Menüs vor.

MARS | Special Sunday | MARS DINER

Jeden Sonntag von 17:30 bis 21:00 Uhr bieten wir unser Spezial Menü an.
Bis max. 10 Personen könnt ihr hier euren Tisch reservieren im MARS I Küche & Bar.
 

FRIED PICKLES
Frittierte Essiggurken mit Buttermilchpanade 
und Sweet-Mustard Dip
_{(alles BIO)}
4.5
vegetarisch
_{Allergene: Gluten, Milchprodukt, Senf} 
CHEESY TATERS
Kartoffelrösti mit hausgemachter Cheesy Cheddar Sauce, 
roten Zwiebeln und Jalapenos
_{(alles BIO)}
8.5
vegetarisch 
_{Allergene: Milchprodukte} 
SUNFLOWER SMASH
Toast aus unserer Lieblingsbäckerei mit Sonnenblumen-Patty, Japenos, Zwiebeln, hausgemachter Cheesy Cheddar Sauce und Salat 
13
vegetarisch
_{Allergene: Gluten, Lupine, Milchprodukte}

FRIED CHICKEN SANDWICH
Toast aus unserer Lieblingsbäckerei mit frittierter Hähnchenkeule, würzig eingelegt, Fenchel BBQ Slaw, Cajun Mayo, Quick-Pickled Zwiebeln und Salat
14.5
_{Allergene: Gluten, Milchprodukte, Soja}

LAUGEN CARROT DOG
Geschmorte Karotte im Laugenbun mit Bockshornklee, Rotkohlslaw, Petersilienmayo, Röstzwiebeln, allerlei Kresse und Salat 
10
_{Allergene: Gluten, Soja}

ADD ONs:
HOME FRIES
mit veganer Mayo & Ketchup
5

Hausgemachte Cheddar Cheese Sauce
3

CEASAR SALAD
Römersalatherzen mit veganem Ceasar Dressing, frittierten Kapern, Kirschtomaten, geschmorten Karotten und Knoblauch-Croutons
11.5
vegan
_{Allergene: Mandeln, Soja}

ICE ON MARS
Hausgemachtes Bio Vanille Milcheis
mit Cookie Dough und Chocolate Chips
5.5
_{Allergene: Gluten, Milchprodukte, Soja}

Da wir tagesaktuell kochen behalten wir uns leichte Abweichungen des Menüs vor.