MITTAGSTISCH

08. bis 12. August 2022

BUNTER SOMMERSALAT
mit Sprossen, Kresse, Kirschtomaten, Radieschen und Hausdressing
klein 4.50
groß 6.50
vegan
^{Allergene: Senf, Soja, Sellerie}

ZITRONENGRASSÜPPCHEN
mit Limettenblattöl und Daikonkresse
7.50
vegan
^Allergene: 
 
QUINOA BOWL
mit Rote Bete-Kichererbsencreme, gegrilltem Curry-Blumenkohl, Koriander,
Sesamjoghurt und Mandelcrunch
11.50
vegetarisch
^{Allergene: Gluten, Milchprodukte, Senf, Lupine, Nüsse} 
  
RIGATONI CROCANTE
mit Markterbsen, krossem Speck vom Schwäbisch Hällischen Schwein, frischer Minze, Zitrone und Parmesan
12.00
^{Allergene: Gluten, Milchprodukte}

VEGAN POWER BURGER
mit goldenem Brioche Bun, Ochsenherztomate, roten Zwiebelringen, Römersalat,
Sprossen und Cumindip
12.50
vegan
^{Allergene: Gluten, Soja}

FALSCHER HASE
mit 68°C EI, Kartoffel-Majoranstampf und Röstgemüse
12.50
^{Allergene: Milchprodukte}

ROMAINE LETTUCE
Römersalat mit veganem Caesar-Dressing, gegrillten Champignons, 
Kirschtomaten und Sauerteigbrot-Croutons
9.50
vegan
^{Allergene: Soja, Senf, Mandel, Lupine, Gluten}

PLAT DU JOUR
wechselndes Gericht von der Tageskarte
15.50

auch erhältlich als Menü mit Saftschorle (0.2) und kleinem Salat oder Suppe + 4.50