Mittags
Das MARS bietet von Montag–Freitag zwischen 12 und 15 Uhr frisch zubereitete Lunchgerichte an.
- Einen Tisch bis max. 10 Personen könnt ihr hier reservieren.
- Ab 10 Personen bieten wir unsere Lunch-Karte mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an mars(at)silent-green.net –> Betreff: Reservierung.
- Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden oder über Lunch To GO.
MITTAGSTISCH
2. bis 5. April
BUNTER SALAT DER SAISON
mit Sprossen, Kresse, Kirschtomaten, Radieschen und Hausdressing klein 5
groß 7.5
vegan
Allergene: Senf, Soja, Sellerie (Alles Bio)
SOUPE DU JOUR
Suppe aus der Tagesproduktion mit Sauerteigbrot
8.5
vegetarisch oder vegan
Allergene: auf Nachfrage
(Alles Bio)
MEDITERRANE BOWL
mit marinierten Masala-Kichererbsen, Baba Ghanoush, Medjuhl-Datteln und Granatapfeldressing
14
vegan
Allergene: Senf, Lupine, Guten, Sesam
(Alles Bio)
SPINATSPÄTZLE
mit Spitzkohl, geriebenem Bergkäse Schmorzwiebel und Gartenkresse
13
(Alles BIO)
Allergene: Sesam, Milchprodukte, Sellerie
ADD ON:
Köttbullar
4
(Alles BIO)
RAVIOLI ARTISCHOCKE
mit gekräuterten Artischockenherzen, Spitzpaprika, Kräuteröl, Rucola und Parmesan
14
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte
(Alles Bio)
BACKFISCH BURGER
Alaska Seelachsfilet im knusprigen Backteig, mit Brioche Brötchen, Krautsalat, Feldsalat, Remoulade und Hausfritten
16
Allergene: Fisch, Milchprodukte, Gluten
(Alles Bio außer Alaska-Seelachsfilet)
GEMÜSE TELLER
saisonales, regionales Gemüse
mit Kräutersprossensalat und Kräuter-Öl
14.5
vegan, histaminverträglich Allergene: -
(Alles Bio)
PLAT DU JOUR
wechselndes Gericht von der Tageskarte
21
Süße Sünde zum Abschluss:
TÄGLICH FRISCHE KUCHENAUSWAHL
von Sophie und Frieda aus eigener Biokonditorei (Alles Bio)
Alle Gerichte sind als Menü erhältlich:
mit Saftschorle (0,2) und kleinem Salat oder Suppe + 5.5
Wir sind biozertifiziert durch die GfRS DE-ÖKO-039