MITTAGSTISCH

24. bis 28. Januar 2022

BUNTER WINTERSALAT
mit Sprossen, Kresse, Kirschtomaten, Radieschen und Hausdressing
klein 4,50
groß 6,50
_{Allergene: Senf, Soja, Sellerie}

TOMATEN-KOKOSSÜPPCHEN
mit Basilikumöl
7,50
vegan
_Allergene:
 

BUNTE QUINOA BOWL
mit Quinoasalat, Miso-Dressing, gebackener Süßkartoffel, gerösteten Cashewkernen,
Rote Bete, Cranberries, Koriander und Feta
10,50
vegetarisch
_{Allergene: Gluten, Senf, Soja, Nüsse, Milchprodukte}

VEGAN TERIYAKI TOFU BANH MI
mit eingelegtem Teriyakitofu, Mangosalsa, roter Peperoni, Koriander,
Karotten-Rettichsalat und Sesamgurken
10,00
vegan
_{Allergene: Soja, Lupine, Gluten, Sesam}

SÜßKARTOFFEL-GNOCCHI
mit Südtiroler Speck, gerösteten Walnüssen,
Babyspinat, Salbeibutter und Ziegenkäse
9,50
vegetarisch
_{Allergene: Gluten, Milchprodukte, Nüsse}
 

GULASCH VOM WIESENKALB
mit hausgemachten schwäbischen Eierspätzle
und geröstetem Wurzelgemüse
12,00
_{Allergene: Gluten, Milchprodukte}

ROMAINE LETTUCE
ganzer Römersalat mit veganem Caesar-Dressing, Hokkaidokürbis-Stücken und Kirschtomaten
9,50
vegan
_{Allergene: Soja, Senf, Mandel, Lupine}
 

PLAT DU JOUR
wechselndes Gericht von der Tageskarte
15,50

auch erhältlich als Menü
mit Saftschorle (0.2) und kleinem Salat oder Suppe + 4.50