Brunch

Das MARS bietet samstags & sonntags von 10–14:30 Uhr Brunch an.

  • Einen Tisch bis max. 10 Personen könnt hier hier reservieren.
  • Ab 10 Personen bieten wir unser Brunchkarte als "sharing is caring"–Modell oder mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an mars(at)silent-green.net –> Betreff Reservierung.
  • Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden.

 

BRUNCH ON MARS
 

CROISSANT
mit Butter und hausgemachter Marmelade
4,50
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte


HAUSGEMACHTES GRANOLA
mit Joghurt und Beerenmus
5,50
vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Nüsse


SPANISH DELIGHT
mit Käsecreme, Serrano Schinken, Papaya-Estragonmus und Wildkräutersalat
12,00
Allergene: Milchprodukte, Senf, Gluten


STRAMMER MAX WAFFEL
Bio Spiegelei, Käsecreme, Avocado und Wildkräuter Salat
11,50
vegetarisch
Allergene: Milchprodukte, Gluten, Senf
ADD ON: Kochschinken
+2.50


silent green Bagel
mit grünem Hummus, Avocado, Ochsenherztomate, Radicchio,
Sprossen, Gartenkresse, Kürbiskerne und Kürbiskernöl

12,00
vegan
Allergene: Gluten, Senf, Lupine, Sesam
ADD ON: gebeizter Ikarimilachs +3,50 / Bergkäse + 4,00 / Bio Spiegelei +2,00

SHAKSHUKA

mit orientalisches Paprika-Tomaten Ragout,
Bio Landei, Fladenbrot und Salat 
11,00
vegetarisch
Allergene: Milchprodukte, Gluten, Senf


GRÜNES FRÜHSTÜCK
mit Qusais Best Falafel, Hummus, Kichererbsen in Tahini-Joghurt, gegrilltem Gemüse und Fladenbrot-Bowl
11,50
wahlweise vegan oder vegetarisch
Allergene: Gluten, Milchprodukte, Sellerie, Senfsaat

FRÜHSTÜCK FÜR 2
mit ausgewähltem Rohmilchkäse, Wurst-Spezialitäten, frischem Gartengemüse, Pesto, zwei gekochten Landeiern (bio) und hausgemachter Marmelade, dazu Brot- und Brötchenvariation
24,50
Allergene: Senf, Soja, Sellerie, Milchprodukte, Gluten, Nüsse


*Da wir tagesaktuell kochen behalten wir uns leichte Abweichungen des Menüs vor.