Evening

Von montags bis sonntags, 17:30 bis mind. 20:30 Uhr, sind wir mit unserer Abendkarte für euch da.

Bis max. 10 Personen könnt ihr hier euren Tisch reservieren
Ab 10 Personen bieten wir unsere Dinnerkarte als "sharing is caring"-Modell oder mit Vorauswahl an. Buchungsanfragen bitte an: mars(at)silent-green.net –> Betreff: Reservierung.
Bestellungen zum Mitnehmen können vor Ort aufgegeben werden.

EVENING SNACKS

EDAMAME
mit Meersalz und Chiliöl
5,00
^{vegan
Allergene: Soja, Nüsse}

ROMAINE LETTUCE
mit Römersalatherzen, Kirschtomaten, Sauerteigbrot-Croutons und Hokkaidokürbis-Chunks
9,50
^{Allergene: Gluten, Soja, Senf, Mandel, Lupine}
^vegan

BURRATA
mit Ochsenherztomatensalat, Tomatensalsa und Basilikum
9,50
^{vegetarisch
Allergene: Milchprodukte}

EBI TEMPURA
frittierte Garnelen, Wasabi-Zitronendip, Gurken-Sesamsalat und Shiso
9,00
^{Allergene: Gluten, Sesam, Soja}

HONG KONG FRIES
mit Hoisindip, Karotten und Frühlingslauch
6,50
_{vegan
Allergene: Soja}

ADD ON:
gezupfte Ente 4,50

PULPO QATAYEF
mit grünem Tahini, Sumac und Limettenduft
12,00
_{Allergene: Gluten, Sesam}

SARDINEN AUS DER DOSE
Sardinernfilets in Bio-Olivenöl (90g)
6,50
Sardinernfilets in Zitrone ohne Öl (90g)
6,50
Sardinen in Olivenöl mit Piment d’Espelette (115g)
7,50
Jahrgangssardinen „2018“ in Olivenöl (115g)
9,00
_{Allergene: Milchprodukte, Gluten, Fisch}

Dazu Sauerteigbrot von unserem Lieblingsbäcker mit Fleur de Sel-Rohmilchbutter von der Ile de Ré (Atlantikküste)

Da wir tagesaktuell kochen behalten wir uns leichte Abweichungen des Menüs vor.